Am 18. März fand eine weitere Veranstaltung unserer Eventreihe "Israel Explained" statt. Unter dem Motto "Taste of Israel" nahm der Seven North Chefkoch Jonathan Cohen die Teilnehmer und Teilnehmerinnen mit auf eine Reise durch die israelische Küche. Gemeinsam bereiteten sie traditionelle Gerichte zu und tauchten dabei tief in die Geschichte und Entstehung des Landes ein. Von traditionellen aschkenasischen Speisen über sephardische Köstlichkeiten bis hin zu marokkanischen Spezialitäten – jede Zutat erzählte ihre eigene Geschichte und spiegelte die Vielfalt der israelischen Kultur wider. Die israelische Küche ist mehr als nur Essen, sie ist ein Schmelztiegel verschiedener Herkünfte und Hintergründe, der uns untereinander und mit der reichen kulturellen Vielfalt des Landes verbindet. Der gestrige Abend brachte die Teilnehmer und Teilnehmerinnen näher zusammen und stellte die bunte Diversität Israels in den Vordergrund.
